Promoção!

Adega de Borba Reserva Tinto 75 cl

O preço original era: 12,29 €.O preço atual é: 10,69 €.

Promoções válidas de 01 de Novembro de 2024 até 30 de Novembro de 2024, nos produtos assinalados.

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Descrição

REGIÃO: BORBA – ALENTEJO – PORTUGAL

CLASSIFICAÇÃO: D.O.C. ALENTEJO

TIPO: TINTO

CASTAS: ARAGONEZ, TRINCADEIRA, CASTELÃO E ALICANTE BOUSCHET

SOLOS: ARGILO-CALCÁRIOS E XISTOSOS

CAPACIDADE: 0,75L

 

Vinificação: Com uvas das castas mais típicas do Alentejo, produzidas na sub-região de Borba, se elaborou o vinho Rótulo Cortiça, um verdadeiro ex-libris da Adega de Borba. Provenientes de vinhas velhas, as uvas tiveram um rigoroso controlo na evolução da maturação, tendo sido vindimadas em pequenas quantidades. Na Adega após o desengace e esmagamento suave da uva, iniciou-se a fermentação alcoólica que se prolongou por cerca de 10-15 dias com a temperatura controlada a 24ºC, para maior extração dos aromas e sabores frutados da uva. Para aumentar a complexidade polifenólica, os taninos e a estrutura do vinho, este permaneceu em cuba num processo de maceração pós-fermentativa. A fermentação malolática ocorreu posteriormente em recipientes de inox. Para enaltecer e elevar as suas características organoléticas, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 3º e 4º ano, de carvalho francês e em tonéis de madeira exótica, findo o qual se seguiu um estágio de 6 meses em garrafa em cave.

Notas de Prova: Aspecto límpido, cor rubi definida com nuance vermelha. Aroma fino e elegante, sugerindo frutos pretos, compota e chocolate branco. Sabor macio, com ligeira adstringência, equilibrado, notando-se um frutado maduro, taninos suaves mas estruturados, com elegância no final de prova.

REF: ALE001

Informação adicional

Peso 1,5 kg