O nome do vinho Loios deriva do título que no século XV foi atribuído aos membros da ancestral Congregaçã de Padres da Ordem de S.João Evangelista, conhecidos simplesmente por Loios. Os monges Loios sempre estiveram profundamente ligados à história do Alentejo e em particular aos vinhos. Em sua memória foi este o nome eleito e Loios é um vinho produzido a partir de castas tradicionais da região.
