Beyra Rosé Cuvee Especial 75 cl

Beyra Rosé Cuvee Especial 75 cl

17,49 €

Este vinho possui um aroma complexo e mineral, com notas sutis de fumado, pêssego, damasco, bergamota, lavanda e romã. Apresenta grande volume de boca, textura untuosa e acidez equilibrada, resultando em um final longo e harmonioso. Feito a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete e Pinot Noir, suas uvas são cultivadas no planalto da Beira Interior, a 750 metros de altitude, em solos de xisto e granito. Após colheita manual e fermentação a 16ºC em barricas de carvalho francês, o vinho estagia com battonage até o final de fevereiro. Teor alcoólico de 13%, é ideal como aperitivo ou com pratos da cozinha mediterrânica. Contém sulfitos.

REF: VRO013 Categorias: ,

Descrição

 Aroma complexo, mineral, com fumado discreto, frutos de caroço, como pêssego e damasco, notas subtis de bergamota, lavanda e romã. Grande volume de boca, muito untuoso, acidez em perfeito equilíbrio com maturação, longo e harmonioso.

CASTAS- Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete e Pinot Noir.

ORIGEM- Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 750 metros, em solos de xisto e de granito.

VINIFICAÇÃO- Vindima manual, desengace e esmagamento suave, fermentação alcoólica a uma temperatura de cerca de 16ºC em “perles” (barricas usadas de carvalho francês de 390 litros), seguida de estágio com agitação das borras finas até ao final de Fevereiro.

ESTÁGIO- Em “perles” com battonage até ao final de Fevereiro, seguido de estágio em garrafa.

ÁLCOOL- 13 %

GASTRONOMIA- Como aperitivo e cozinha mediterrânica.

ALERGÉNIOS- Contém sulfitos.

Informação adicional

Peso 1,5 kg

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